계란은 근육 조직의 힘과 면역력에 최고 품질의 단백질 식품(+계란효능)

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요즘처럼 물가가 비싼 시대에 서민들이 건강을 챙기기란 여간 힘겨운 것이 아닐 것이다. 여러 식품 중 가격면에서 보더라도 저렴하게 구할 수 있는 것이 바로 계란이다. 계란은 우리 건강에 많은 이점을 제공하는 놀라운 식품이다.

 

계란은 영양가가 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 있어서 우리가 일상적으로 섭취하는 음식 중 하나이지만 우리가 모르고 있는 많은 효능을 가지고 있다. 

 

계란의 효능

 

 

 

◎ 계란이 사람에게 좋은 점

 

 

 

1. 면역 체계 강화

 

계란은 면역 체계를 강화하는데 도움이 된다. 면역력이 떨어지면 각종 질병에 노출될 수 있으며, 몸이 정상적으로 회복하는 속도를 더디게 만들 수 있다.

 

2. 뇌 기능 및 간 기능 개선

계란은 뇌 기능과 간 기능을 개선하는데 도움이 된다. 또한 시력을 보호하고 안구 건강을 증진시킬 수 있다.

나이가 들어가면서 뇌 기능이 떨어지고 눈까지 침침해지는 것을 느낄 것이다. 지금 당장 챙겨 먹도록 해보자.

 

3. 체중 감량

계란은 단백질이 풍부하며 포만감을 유지하는데 도움이 된다. 그 결과 하루 동안 음식 섭취량이 줄어들 수 있다.

영양도 챙기면서 체중 감량까지 챙길 수 있는 더없이 좋은 식품이다.

 

4. 인지 능력 향상

계란에는 뇌 기능을 지원하는 콜린이 풍부하게 들어있다. 현대인으로 살아가면서 많은 스트레스에 시달리다 보면 불안이나 우울증으로 신체 기능이 떨어질 수 있다. 또한 나이가 들면서 어느 누구도 장담할 수 없는 알츠하이머, 치매, 파킨슨 병까지 우리를 도사리고 있는 노화로부터 뇌를 보호해 주는 역할도 해준다.

 

5. 항산화 활동

계란은 항산화 물질인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하는데 도움이 된다. 바로 시력을 보호하고, 안구 건강을 증진해 주는 효과를 발휘해 준다. 또한, 비타민 D와 인 성분은 뼈를 튼튼하게 만들어 주어 골다공증으로 인한 골절 위험으로부터 벗어날 수 있게 해 준다.

 

6. 희귀 미네랄 함유

계란은 희귀 미네랄인 셀레늄을 포함하고 있다. 셀레늄은 항산화 작용, 면역력 강화, 갑상선 기능 조절, 남성 생식력 향상에도 도움을 주고 그 외에도 다양한 효능이 있는 성분이다.

 

 

 

 

◇ 계란의 주요 성분과 인체에 미치는 영향

 

1. 단백질

계란은 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 단백질의 품질이 매우 높다. 인체의 근육, 뼈, 피부, 머리카락 등을 만드는 데 중요한 역할을 한다.

 

흰자는 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아서 다이어트나 근육량 증가를 원하는 사람들에게 좋다.

노른자는 콜레스테롤 함량이 높지만 레시틴과 같은 영양소도 풍부하여 혈액 순환 개선에 도움이 된다.

 

 

2. 지방

계란 지방은 대부분 불포화지방산으로 구성되어 있어 심혈관 건강에 좋다.

노른자에는 뇌 발달에 중요한 역할을 하는 DHA와 EPA가 풍부하고 비타민 A, D, E, K 등의 지용성 비타민 흡수를 돕는다.

 

 

3. 비타민 및 미네랄

계란은 비타민 A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B12, 엽산, 철, 칼슘, 인, 셀레늄 등 다양한 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있다.

 

• 비타민 A는 시력 건강, 면역력 강화에 도움이 된다.
• 비타민 D는 뼈 건강, 면역력 강화에 도움이 된다.
• 비타민 E는 항산화 작용을 하여 노화 방지에 도움이 된다.
• 비타민K는 혈액 응고에 중요한 역할을 한다.
• 엽산은 임신 초기 태아의 신경관 결함 예방에 도움이 된다.
• 철분은 빈혈 예방에 도움이 된다.
• 칼슘은 뼈 건강에 중요한 역할을 한다.
• 인은 뇌 기능과 신경계 건강에 중요한 역할을 한다.
• 셀레늄은 항산화 작용을 하여 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 준다.

 

◇ 계란 섭취 시 주의 사항

 

• 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 계란 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
• 날달걀이나 반숙 달걀은 살모넬라균 감염 위험이 있으므로 주의해야 합니다.
• 알레르기가 있는 사람은 계란 섭취를 피해야 합니다.

 

 

이처럼 계란은 우리 건강에 많은 이점을 제공하고 있어서 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 하루 두 알의 계란을 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 될 것입니다.

 

 

 

 

 

끝.