소금의 역할 및 효능 그리고 과다 섭취 시 나타나는 증상

소금은 인체에 필요한 물질로, 체액의 삼투압을 조절하고, 신경과 근육의 기능을 유지하고, 혈압과 혈액의 산성도를 조절하는데 도움이 됩니다.

소금은 음식의 맛을 내거나 보존하는데도 사용됩니다. 하지만 소금 섭취량이 과도하면 심장병이나 고혈압과 같은 질병의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

소금은 인체에 필요한 미네랄로, 다음과 같은 효능이 있습니다.

소화를 돕고 위를 편안하게 해 줍니다.
- 위산의 분비를 촉진하고 위의 활동을 활발하게 해 줍니다.
혈액순환을 돕고 혈압을 조절해 줍니다.
- 혈관을 넓혀 혈액순환을 원활하게 하고, 체액의 삼투압을 유지해 혈압을 안정시켜 줍니다.
감기나 열을 낮춰줍니다.
- 땀을 통해 체온을 낮추고, 목이 아플 때 gargle 하면 염증을 가라앉혀줍니다.
상처나 염증을 치료해 줍니다.
- 소금은 항균 작용이 있어 상처에 바르거나 물에 타서 씻으면 감염을 예방하고 치유를 촉진해 줍니다..
노화를 예방하고 피부를 개선해 줍니다.
- 항산화 작용이 있어 세포의 손상을 막고, 각질 제거나 스크럽으로 사용하면 피부를 매끄럽고 촉촉하게 해 줍니다..
신경과 근육의 기능을 유지해 줍니다.
- 신경전달물질인 나트륨과 칼륨의 균형을 조절하고, 근육 수축과 이완에 필요한 미네랄입니다.
요오드 결핍증을 예방해 줍니다.
- 요오드가 첨가되어 있어 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 미네랄입니다.

소금은 이렇게 많은 효능이 있지만, 과다 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

부종이 생깁니다.
- 체액의 삼투압을 높여서 물이 몸 안에 머무르게 합니다. 이로 인해 얼굴이나 다리가 부어 보일 수 있습니다.
혈압이 상승합니다.
- 혈관을 수축시켜서 혈압을 높입니다. 이는 심장병이나 뇌혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.
갈증이 생깁니다.
- 몸 안의 물을 빼앗아서 목이 마르게 합니다. 이는 물을 많이 마셔야 하고, 또한 소변량이 증가하여 신장에 부담을 줄 수 있습니다.
소화불량이 생깁니다.
- 위산의 분비를 과도하게 촉진하고, 위의 활동을 과도하게 활발하게 합니다. 이는 위염이나 위궤양과 같은 위장 질환의 원인이 될 수 있습니다.
두통이나 피로감이 생깁니다.
- 혈액의 밀도를 높여서 혈류를 방해하고, 신경전달물질인 나트륨과 칼륨의 균형을 깨트립니다. 이는 뇌에 산소와 영양분을 공급하는데 어려움을 주고, 신경과 근육의 기능을 저하시킵니다.

일반적으로 소금은 '정제염'과 '천일염'으로 구분할 수 있습니다.

또한 바다에서 만든 소금도 여러 가지로 나뉩니다. 예를 들어 히말라야 핑크 소금, 셀 그리스 소금, 플라워 오브 솔트, 플레이크 소금 등이 있습니다.

이들은 각각 색깔이나 모양이나 맛이 다르며, 요리에 따라 다른 효과를 줄 수 있습니다. 소금의 종류에 따라 건강에도 영향을 미칠 수 있으므로 적절하게 선택하고 사용하는 것이 좋습니다.

이 외에도 소금으로 할 수 있는 것들은 많습니다. 소금은 신기하고 유용한 물질입니다.

결론

소금의 역할 및 효능 그리고 과다 섭취 시 나타나는 증상에 대해서 알아보았습니다.

짠 음식이 건강에 해롭다는 이유로 나트륨, 소금을 피하시는 분 들이 많습니다.

세계보건기구의 나트륨 일일 섭취 권장량은 2g으로 알려져 있습니다.

소금과 나트륨, 싱겁게 먹는 것이 건강에 좋긴 하지만 우리 몸에 필요한 미네랄입니다.

적당량 섭취로 항상 건강한 생활을 유지하시기 바랍니다.

끝.

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